「 クッキング 」一覧

香り高いクミンで爽やか春のビタミン&ダイエットレシピ

香り高いクミンで爽やか春のビタミン&ダイエットレシピ

最近ポカポカ感じられるようになって春ですね〜。 ちょっとウキウキする気分にぴったりなスパイスがクミンじゃないでしょうか。 実は私、最近までお料理にクミンを使ったことはなかったのです。お友達のマリアさんがブログ 春キャベツと大豆のクミンシード風味で紹介されていた炒め物があんまり美味しそうだったので初めて【クミンシード】なるスパイスを買ってみたのです。

便秘がちな50代が驚いた!おなかスッキリ簡単レシピ  ニラの肉巻き

便秘がちな50代が驚いた!おなかスッキリ簡単レシピ ニラの肉巻き

ストレスや朝の慌ただしさからすぐに便秘になってしまう50代の私。 昨年、お友達に教えてもらったレシピを試したところ、翌朝すごくお腹スッキリ!できたのでご紹介させていただきますね。 そのレシピとは、【ニラの肉巻き】 ニラって冷蔵庫でよく腐らせちゃうよねと話していたら、「これは大量にニラを消費できる割にはニラ臭くないの!」と教えてもらったものです。

2019/3/17 Sally’sおうちパン教室@愛知県刈谷市 予約受付開始します

2019/3/17 Sally’sおうちパン教室@愛知県刈谷市 予約受付開始します

いよいよ本日1/29、Sally'sおうちパン教室@愛知県刈谷市 の予約受付を開始します! Sally'sおうちパン教室お申込みフォーム 私は2018年12月、東京 紀尾井町でSally'sおうちパン教室に参加させていただきました。その時の感激をちょっとシェアさせてくださいね。 講師の杉山佐保里さん(サリーさん)は大学生になった時、学校近くのパン屋さんの美味しさに感激し、こんな美味しいパンが焼いてみたい!という想いでアルバイトさせてもらったそうです。そのお店では生地作りが叶わなかったらしいのですが、それ以来独学でずーっと作り続けてきたのです。なんと22年もですよ!!お友達の要望で教室を開いて11年だそうです。

次なる人気の日本のお菓子とは?海外の人のわさび味・抹茶味好きから考える。

次なる人気の日本のお菓子とは?海外の人のわさび味・抹茶味好きから考える。

海外からの観光客に人気のある日本のお土産として人気なのがお菓子。 特にわさび味と抹茶味が人気のようです。 どうしてわさび味と抹茶味がこれほどまでに好まれるのか?考えたこともなかったのですが、ひょんなことから考察してくれる方がいて面白いお話を聞くことができましたのでシェアしたいと思います。

種だけは蒔いておくよ。一緒に楽しくお世話しようね。あなたが気に入ったらこれから自分で育ててね。

種だけは蒔いておくよ。一緒に楽しくお世話しようね。あなたが気に入ったらこれから自分で育ててね。

種だけは蒔いておくよ。一緒に楽しくお世話しようね。 親が子供にしてあげられることは実はそんなに多くないのかもしれない。 幼い子を育てていると、子供は大人が全部教えてあげないと何も知らない、できない非力な存在だと思ってしまいがち。(私もそういう母親の一人だった) けれど、子供って親の言うことなんか聞いちゃいない(笑) だって自分のやりたいことをやりたいから。 それは大人も同じだけどね。 だから、親にできることなんて、「種を蒔いておくこと」「しばらく一緒にお世話すること」これしかないんじゃないかなと思う。

手作りキムチが発酵し、美味しいおすそ分けが広がっています

手作りキムチが発酵し、美味しいおすそ分けが広がっています

昨年末にお友達で管理栄養士のはるきゆかりさんの【自宅で気軽に作れるキムチづくりワークショップ】で初めてキムチを手作りしました。 豊田市のゆかりさんのご自宅でたくさんのママさんと子供さんたちが参加し和気あいあい。 かなりオシャレなキッチンは広々として、3つの調理台が並んでまるで学校の調理実習のような感じ。 年末で冬休みなので小学生の娘さんたちもママと一緒に参加。 楽しそうに野菜を切っていました。