妹からの誕生日プレゼントで美味しいものもらいました。
とても美しい筋の入ったトマトとモッツアレラチーズ。
スイーツやパンを焼くのに使って!と大量のクルミとピスタチオ。
ありがたい〜❤️嬉しい〜❤️
早速、作っちゃいました。
フレッシュトマトのカプレーゼ
「カプリ島のサラダ」という意味のカプレーゼ。
本来は黒胡椒をかけていただくようです。
我が家ではトマト、フレッシュバジル、モッツアレラチーズを重ね
オリーブオイルと自然塩をパラリ。
フレッシュ〜❤️
最高です〜
ピスタチオもおつまみにビールが進んじゃう^^
新婚旅行のギリシャで食べたピスタチオアイスを思い出し
夫婦の想い出話も弾みます。
我が家のおうちごはん
フレッシュトマトのカプレーゼ
厚揚げとニンニクの芽炒め
唐揚げ(市販の)
雑穀ごはん
玉ねぎとしめじのお味噌汁
市販の唐揚げも食べます^^買い物に行くと
旦那さんは市販の揚げ物をちょくちょく買い物かごに入れます。
私もおすそ分けしてもらいました〜ちょっと食べると美味しいな。
さて、あなたのおうちごはんは
どんなメニューでしたか?
今日も明日も
おうちごはんが
ほっこり癒しでありますように☆
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日本の普通の家庭料理、
なんてことない、おうちごはんこそ
今大事にしていきたいもの
なんじゃないかと感じています。
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