おうちごはん 2020.6.1 フレッシュトマトのカプレーゼ

妹からの誕生日プレゼントで美味しいものもらいました。
とても美しい筋の入ったトマトとモッツアレラチーズ。
スイーツやパンを焼くのに使って!と大量のクルミとピスタチオ。

ありがたい〜❤️嬉しい〜❤️

早速、作っちゃいました。

フレッシュトマトのカプレーゼ

「カプリ島のサラダ」という意味のカプレーゼ。

本来は黒胡椒をかけていただくようです。

我が家ではトマト、フレッシュバジル、モッツアレラチーズを重ね
オリーブオイルと自然塩をパラリ。

フレッシュ〜❤️
最高です〜


ピスタチオもおつまみにビールが進んじゃう^^
新婚旅行のギリシャで食べたピスタチオアイスを思い出し
夫婦の想い出話も弾みます。

我が家のおうちごはん 

フレッシュトマトのカプレーゼ
厚揚げとニンニクの芽炒め
唐揚げ(市販の)
雑穀ごはん
玉ねぎとしめじのお味噌汁

市販の唐揚げも食べます^^買い物に行くと
旦那さんは市販の揚げ物をちょくちょく買い物かごに入れます。
私もおすそ分けしてもらいました〜ちょっと食べると美味しいな。

さて、あなたのおうちごはんは
どんなメニューでしたか?

今日も明日も

おうちごはんが

ほっこり癒しでありますように☆

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日本の普通の家庭料理、

なんてことない、おうちごはんこそ

今大事にしていきたいもの

なんじゃないかと感じています。

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おうち英語サポーター ディーナの部屋女将

15年間、延べ1000人の小中高校生に学習塾で英語を指導ののち、本当に聞けて話せる英語のためのオリジナルの英語レッスン「おうち英語」をスタート。海外旅行で気軽に英語を話したい大人の方や英語の実践力(リスニング・スピーキング)をつけたい学生さん、小さなお子さんの英語教育に悩むパパママさんたちから支持されている。

趣味の手芸・普段着きものを楽しみ、おしゃべりを楽しみつつ、好きな手料理を召し上がっていただく、「ディーナの部屋」を自宅で開催。手芸好きさんも苦手さんも、大人も子連れママさんもワイワイと楽しみに、ほっこりと癒されに来てくださっている。

「人生楽しまないとすぐ終わっちゃうよ」と感じている2人の娘の母でもある。

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