先日オンラインお料理教室で川口潤也さんに教わった
野菜の塩茹で。大皿２杯ほど、大量に作りました。
ブロッコリー、キャベツ、じゃがいも、にんじん。
基本、２％の食塩水で茹でただけです。
それだけなのに、お酒のつまみにおかずになる！
ルド（旦那さん）は「じゃがいもがうまいね〜」って 笑
この日の夕飯は
自家製チャーシュー丼
塩茹で野菜
水菜と油揚げのお味噌汁
なんともシンプル❤️
お弁当にも使える塩茹で野菜、楽チンで美味しいって
いいですよね〜❤️
素材の切り方や茹で方の詳細については
川口さんのお料理教室へ。
とってもオススメなのでお問い合わせしてみてくださいね〜
https://www.instagram.com/oritoha/?hl=ja
☆あなたのおうちごはんはどんなメニューでしたか？
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日本の普通の家庭料理、
なんてことない、おうちごはんこそ
今大事にしていきたいもの
なんじゃないかと感じています。
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おうち英語サポーター ディーナの部屋女将
15年間、延べ1000人の小中高校生に学習塾で英語を指導ののち、本当に聞けて話せる英語のためのオリジナルの英語レッスン「おうち英語」をスタート。海外旅行で気軽に英語を話したい大人の方や英語の実践力（リスニング・スピーキング）をつけたい学生さん、小さなお子さんの英語教育に悩むパパママさんたちから支持されている。
趣味の手芸・普段着きものを楽しみ、おしゃべりを楽しみつつ、好きな手料理を召し上がっていただく、「ディーナの部屋」を自宅で開催。手芸好きさんも苦手さんも、大人も子連れママさんもワイワイと楽しみに、ほっこりと癒されに来てくださっている。
「人生楽しまないとすぐ終わっちゃうよ」と感じている２人の娘の母でもある。
