自宅で簡単♪天然酵母で作るもちもちチーズナン

自宅で簡単♪天然酵母で作るもちもちチーズナン

天然酵母が手に入ったらぜひチャレンジしていただきたい、もちもちチーズナンの作り方をご紹介します。 ドライイーストで作るものよりも1次発酵の時間が長いだけ。 その他の手順は変わらず簡単ですが、とってもふわふわの生地を成形するのは楽しいと思います。

普段着きもので一日過ごしてみて気づくこと。

普段着きもので一日過ごしてみて気づくこと。

普段着の着物が好きな私、夏の浴衣から2ヶ月ほどご無沙汰だったのですが、今日ウールの襦袢にデニム着物を重ねて着てみました。 秋冬に着物を着るのは本当に気持ちがいいですね。 まず、体をほっこりと包んでくれる。 帯で骨盤からみぞおちまでがすっぽりと支えられるのがなんとも気持ち良いのです。 ちょっとした腰痛なら治ってしまうほどです。 背筋がしゃんとしますね。

「お母ちゃん、何作ってるの〜?」が聞こえてくる我が家のりんごジャム

「お母ちゃん、何作ってるの〜?」が聞こえてくる我が家のりんごジャム

「今朝のりんごさあ、なんか不味くなかった〜?」 お弁当に持っていったりんごが美味しくなかったらしい。 長女は歯ごたえのよい、甘酸っぱいりんごが好きなのだ。 確かに、モサっとしてるなあ〜と私も思っていた。 パリっとシャキッとする歯ごたえがないのだ。 しかも味もぼんやりとして甘みも酸味も薄くてつまらない。 「う、うん、そうだね〜。まあね〜。」 そう答えながら、私はどうやったら美味しく食べられるかを考えていた。 「そうだ、ジャムにしてしまえば美味しくなるかも。」

プロに聞いた!あったか緑茶を甘く旨味たっぷりに淹れる方法

プロに聞いた!あったか緑茶を甘く旨味たっぷりに淹れる方法

温かい緑茶(日本茶)が恋しい冬、美味しい緑茶の淹れ方をプロに教えていただきました。 教えてくださったのは豊田市にある高香園のご主人、野場さんです。 我が家では冬場、温かい緑茶を水筒に入れて主人も娘たちも出かけるのですが、空腹にその緑茶を飲むと胃が痛くなることがあるようで困っていました。 「緑茶で胃が荒れることってあるのですか?」と尋ねると 「気になるようなら水出しのお茶がオススメです。」とのこと。

折り紙で簡単♪にぎやかサンタリースの作り方

折り紙で簡単♪にぎやかサンタリースの作り方

お部屋にクリスマスムードあるコーナーをそろそろ準備したい頃ですね。 お片づけしていたら、 2002年のクリスマスシーズンのbon merci!を見つけました。 15年前、4歳と1歳の娘たちとクリスマスの準備で参考にした雑誌です。 捨ててしまおうと思ったのですが、のぞいて見るととても可愛らしいリースを発見。 簡単そうなので作ってみることにしました。

クリスマスの準備、まずはサンタさんへお手紙書こう!2017.11.26(日)オンラインレッスン募集♪

クリスマスの準備、まずはサンタさんへお手紙書こう!2017.11.26(日)オンラインレッスン募集♪

クリスマスは子供だけのイベントじゃないってご存知でしたか? なぜなら、サンタさんは世界中の大人も子供も 全部の人たちのことをずっと見てくれていて 考えてくれて、応援してくれている。 この世の中に、父と母と、そしてサンタさん。 3人が必ず私のことを見守っていてくれる。 この、有名な本を読んだ時から 強くそう感じるようになりました。

人間の体と心を育てるもの。大切にしたい「食べることと話すこと」

人間の体と心を育てるもの。大切にしたい「食べることと話すこと」

食べることと話すこと。 気をぬくと普段ついおざなりになってしまう けれど、人間にとって最も大切にしたいことだと感じています。 私たちの体は、食べるものでできている。 当たり前のことだけれど、なかなか実感していないのはなぜなんだろう? 昨日食べたものが今日の体調を作ってる。 お酒を飲めば二日酔いになるし、油っこいものを食べすぎれば顔がテカテカになり頭皮の匂いが気になったりする。 生理痛がひどい時はカフェインをやめてみたり、夏バテ気味の時にはお味噌汁を飲んだりと、それぞれのおうちで工夫していることもあるでしょう。 どのおうちでもきっと様々な努力をしているし、気をつけている。 なのにふと気がつくと「あら、最近できてなかったわ」なんてことになってしまう。 忙しいから忘れてしまうのかな。

男子、朝抹茶すべし!リラックス効果と野菜チャージ

男子、朝抹茶すべし!リラックス効果と野菜チャージ

朝の一服のお抹茶は、リラックス効果と野菜チャージが期待できるそうです。 60〜80度のぬるめのお湯でたてたお抹茶には アミノ酸の一種のテアニンという成分が豊富に含まれていて 旨味・甘味が感じられます。 お抹茶を飲むとなんだかホッとするのは旨味や甘味があるからなのですね。

子供の「どうして?なんで?」に完璧に答えなくていいたった一つの理由。

子供の「どうして?なんで?」に完璧に答えなくていいたった一つの理由。

子供の「どうして?なんで?」攻撃にあなたはどう対処していますか? 親だから、大人だから ちゃんと答えなきゃ。 子供にバカにされる。 子供のために教えてあげなきゃ。 でも、なんて答えるのが正解なんだろう? 分からないよ〜。 どんどん質問しないでよー、もう! 以前は私もこんな風に考えていました。