昨夜のメインはチャーシュー丼。そして厚揚げの煮物。
日本の普通の家庭料理、
なんてことない、おうちごはんこそ
今大事にしていきたいものなんじゃないかと
感じています。
昨夜のおうちごはんの記録です。
チャーシュー丼
ホタルイカの酢味噌
厚揚げの煮物
サラダ🥗
参考にしたレシピ
杉山佐保里さん（サリーさん）のレシピは本当に簡単で美味しくていつも活用させていただいています(^^)
チャーシューが簡単に美味しくできるので、ほぼ毎週作ってしまう我が家の常備菜。茹で汁はラーメンスープや豚汁になるのでとってもオススメです！
栗原はるみさんの厚揚げの甘辛煮は、少ない調味料でたった10分ほどで味が染みて美味しくなって感動しました！私は甘味を出すため玉ねぎを入れて、最後は汁だけをとろみづけし、生姜をのせていただきました。これ、美味しいです。リピ決定です。
ご馳走さまでした。
あなたの夕飯はどんなメニューでしたか？
おうち英語サポーター ディーナの部屋女将
15年間、延べ1000人の小中高校生に学習塾で英語を指導ののち、本当に聞けて話せる英語のためのオリジナルの英語レッスン「おうち英語」をスタート。海外旅行で気軽に英語を話したい大人の方や英語の実践力（リスニング・スピーキング）をつけたい学生さん、小さなお子さんの英語教育に悩むパパママさんたちから支持されている。
趣味の手芸・普段着きものを楽しみ、おしゃべりを楽しみつつ、好きな手料理を召し上がっていただく、「ディーナの部屋」を自宅で開催。手芸好きさんも苦手さんも、大人も子連れママさんもワイワイと楽しみに、ほっこりと癒されに来てくださっている。
「人生楽しまないとすぐ終わっちゃうよ」と感じている２人の娘の母でもある。
