今夜のメインは麻婆豆腐と餃子。
そしてサバ缶で作るなめろう。
日本の普通の家庭料理、
なんてことない、おうちごはんこそ
今大事にしていきたいものなんじゃないかと
感じています。
今夜のおうちごはんの記録です。
麻婆豆腐
餃子
豚汁
サラダ🥗
サバ缶のなめろう
参考にしたレシピは、サバ缶のなめろう。
お昼のテレビ番組で料理研究家のリュウジさんが紹介していたもの。
サバの水煮缶、明太子、焼肉のタレを混ぜるだけ、というシンプルレシピ。
意外と美味しいね、と旦那さんのおつまみにも好評。
私はご飯にのせて美味しくいただきました。
なんと、我が家のぶちょーも盗み食い！！（笑）
麻婆豆腐の味付けも、餃子を焼くのもルドがやってくれて私は楽させてもらいました＾＾（餃子は土曜日に作って冷凍しておいたもの）
豚汁は私が作りました。昨日のチャーシューのゆで汁を活用して。
ご馳走さまでした。
あなたの夕飯はどんなメニューでしたか？
おうち英語サポーター ディーナの部屋女将
15年間、延べ1000人の小中高校生に学習塾で英語を指導ののち、本当に聞けて話せる英語のためのオリジナルの英語レッスン「おうち英語」をスタート。海外旅行で気軽に英語を話したい大人の方や英語の実践力（リスニング・スピーキング）をつけたい学生さん、小さなお子さんの英語教育に悩むパパママさんたちから支持されている。
趣味の手芸・普段着きものを楽しみ、おしゃべりを楽しみつつ、好きな手料理を召し上がっていただく、「ディーナの部屋」を自宅で開催。手芸好きさんも苦手さんも、大人も子連れママさんもワイワイと楽しみに、ほっこりと癒されに来てくださっている。
「人生楽しまないとすぐ終わっちゃうよ」と感じている２人の娘の母でもある。
