おうち時間が長いので、最近手つかずだった天然酵母でパンを焼いてみました。
酵母が弱ってたのか、発酵がうまく進まず、焼き上がりはペッタンコ！！笑
捏ねてる時はとても柔らかくていい生地だったのになあー、残念、、、
ペラペラを更に厚さ半分に切ってチーズを乗せて焼きました。もっちり歯応え良くて結構美味しかったです。
豚の冷しゃぶと生野菜で一気に気分は夏！？春のわかめをのせて。
スープはゆっくり火を通したオニオンスープ。
体を冷やすものには温めるものを合わせたい。
そんなことも少しずつ気にするようにしています。
日本の普通の家庭料理、
なんてことない、おうちごはんこそ
今大事にしていきたいものなんじゃないかと
感じています。
今夜のおうちごはんの記録です。
天然酵母パンのチーズトースト
豚の冷しゃぶ
オニオンスープ🧅
おうち英語サポーター ディーナの部屋女将
15年間、延べ1000人の小中高校生に学習塾で英語を指導ののち、本当に聞けて話せる英語のためのオリジナルの英語レッスン「おうち英語」をスタート。海外旅行で気軽に英語を話したい大人の方や英語の実践力（リスニング・スピーキング）をつけたい学生さん、小さなお子さんの英語教育に悩むパパママさんたちから支持されている。
趣味の手芸・普段着きものを楽しみ、おしゃべりを楽しみつつ、好きな手料理を召し上がっていただく、「ディーナの部屋」を自宅で開催。手芸好きさんも苦手さんも、大人も子連れママさんもワイワイと楽しみに、ほっこりと癒されに来てくださっている。
「人生楽しまないとすぐ終わっちゃうよ」と感じている２人の娘の母でもある。
