昨日の夕ごはん。
ちょっとカフェ風に盛り付けてみたくて画像検索していたら、素揚げのお野菜がたくさん出てきました。
→さつまいもの素揚げ。
前日炊いた小豆ご飯の小豆が少し固かったのでさらに加熱していただくことを考えました。
→ ベーコン、たまねぎ、にんじん、ピーマンでケチャップライス→オムライスに。
少し脂多めになったのでプラスしたのは
→しらすおろし
→ゆでブロッコリー・冷凍の蒸し大豆
こんな感じでメニューを決めました。
皆さんはどうやって決めていますか？
今日のおうちごはん
ミニオムライス
さつまいもの素揚げ
しらすおろし
ゆでブロッコリーと蒸し大豆
具たくさんお味噌汁
日本の普通の家庭料理、
なんてことない、おうちごはんこそ
今大事にしていきたいものなんじゃないかと
感じています。
あなたの今日が、明日が充実していますように。
おうち英語サポーター ディーナの部屋女将
15年間、延べ1000人の小中高校生に学習塾で英語を指導ののち、本当に聞けて話せる英語のためのオリジナルの英語レッスン「おうち英語」をスタート。海外旅行で気軽に英語を話したい大人の方や英語の実践力（リスニング・スピーキング）をつけたい学生さん、小さなお子さんの英語教育に悩むパパママさんたちから支持されている。
趣味の手芸・普段着きものを楽しみ、おしゃべりを楽しみつつ、好きな手料理を召し上がっていただく、「ディーナの部屋」を自宅で開催。手芸好きさんも苦手さんも、大人も子連れママさんもワイワイと楽しみに、ほっこりと癒されに来てくださっている。
「人生楽しまないとすぐ終わっちゃうよ」と感じている２人の娘の母でもある。
