今日のおうちごはんの一品は
大豆と春たまねぎのツナサラダです。
日本の普通の家庭料理、
なんてことない、おうちごはんこそ
今大事にしていきたいものなんじゃないかと
感じています。
我が家の、今日の夕飯の記録です。
春たまねぎのポテトサラダ（昨日の残り）
大豆と春たまねぎのツナサラダ
長芋のぬか漬け
今日も春を感じる素材は春玉ねぎ。
辛味がちょうどよくて大好きなんです＾＾
大豆と春たまねぎのツナサラダ
一晩水に浸し、圧力鍋でたった5分蒸しただけで冷凍しておいた大豆。
サイコロ切りのきゅうり。
薄くスライスした春たまねぎ。
ツナ缶。
まぜまぜして黒こしょうをパッパ。
たったそれだけのサラダですが
なんだかご馳走なんですよね〜。
ビールのおつまみにも、お弁当のおかずにも、
パンにサンドしても合う❤️
ぜひ、大豆を蒸すところからやってみてください！
毎日のお料理にさっと取り入れられるから豊かな気持ちになれますよ〜♪
あ、長芋のぬか漬けも美味でした！！忘れてて3日放置してしまったけどちょうどいい浸かり方でした。娘も美味しい〜って食べてくれましたよ。皮をむいた長芋をスライスせずに丸のままぬか床につけておくだけです。
おうち英語サポーター ディーナの部屋女将
15年間、延べ1000人の小中高校生に学習塾で英語を指導ののち、本当に聞けて話せる英語のためのオリジナルの英語レッスン「おうち英語」をスタート。海外旅行で気軽に英語を話したい大人の方や英語の実践力（リスニング・スピーキング）をつけたい学生さん、小さなお子さんの英語教育に悩むパパママさんたちから支持されている。
趣味の手芸・普段着きものを楽しみ、おしゃべりを楽しみつつ、好きな手料理を召し上がっていただく、「ディーナの部屋」を自宅で開催。手芸好きさんも苦手さんも、大人も子連れママさんもワイワイと楽しみに、ほっこりと癒されに来てくださっている。
「人生楽しまないとすぐ終わっちゃうよ」と感じている２人の娘の母でもある。
