「ビーフシチューに使ったブラウンマッシュルームの残りで何か作るか〜」
「何かとバターソテーする？」
ってルドの提案。
「じゃがいもがあったらよかったねえ。」と私。
「あ、さつまいも残ってたでしょ。この間の素揚げの。」とルド。
野菜の在庫までよく覚えてるな〜。関心する 笑
そして、お任せでできあがったのがこれ。
ルドの創作おうちごはん【マッシュルームとさつまいものにんにくバターソテー 】
材料：ブラウンマッシュルーム、さつまいも、にんにく、オリーブオイル、バター、しょうゆ、塩、こしょう
作り方：ブラウンマッシュルームは半分に切り、さつまいもはサイコロに、にんにくはみじん切りに。オリーブオイルでにんにくの香りを出したら中火でさつまいもをよく炒め、火が通ったらブラウンマッシュルームを入れて炒める。バターとしょうゆをからませ、お好みで塩こしょうする。
こりゃビールでしょう！！っていう一品でした。
カリッとしたさつまいもとにんにくって合うんですね＾＾
昼前からこんなの作っちゃ罪よね〜。
休日っていいなあ〜っていうお料理でした。
あなたの今日が、明日が充実していますように。
おうち英語サポーター ディーナの部屋女将
15年間、延べ1000人の小中高校生に学習塾で英語を指導ののち、本当に聞けて話せる英語のためのオリジナルの英語レッスン「おうち英語」をスタート。海外旅行で気軽に英語を話したい大人の方や英語の実践力（リスニング・スピーキング）をつけたい学生さん、小さなお子さんの英語教育に悩むパパママさんたちから支持されている。
趣味の手芸・普段着きものを楽しみ、おしゃべりを楽しみつつ、好きな手料理を召し上がっていただく、「ディーナの部屋」を自宅で開催。手芸好きさんも苦手さんも、大人も子連れママさんもワイワイと楽しみに、ほっこりと癒されに来てくださっている。
「人生楽しまないとすぐ終わっちゃうよ」と感じている２人の娘の母でもある。
