今夜のおうちごはんの記録です。
水菜の和風オイルパスタ
なめこおろし
今夜の和風オイルパスタの味付けはお友達のお料理にヒントを得て
オリーブオイル、にんにく、醤油、塩こしょう、かつおだし（ルド担当なので多分顆粒）。そして春たまねぎとツナと塩昆布を加え、フライパンでさっと炒めました。
しっかり味で美味しかったです。
冷蔵庫に残っていたかぼちゃを素揚げして添えて。
少しさっぱりしたかったのでさっと湯通ししたなめこと大根おろしを和えて。
ビールが進んじゃいました。
ご馳走様でした〜〜♪
あなたの夕飯はどんなメニューでしたか？
日本の普通の家庭料理、
なんてことない、おうちごはんこそ
今大事にしていきたいものなんじゃないかと
感じています。
おうち英語サポーター ディーナの部屋女将
15年間、延べ1000人の小中高校生に学習塾で英語を指導ののち、本当に聞けて話せる英語のためのオリジナルの英語レッスン「おうち英語」をスタート。海外旅行で気軽に英語を話したい大人の方や英語の実践力（リスニング・スピーキング）をつけたい学生さん、小さなお子さんの英語教育に悩むパパママさんたちから支持されている。
趣味の手芸・普段着きものを楽しみ、おしゃべりを楽しみつつ、好きな手料理を召し上がっていただく、「ディーナの部屋」を自宅で開催。手芸好きさんも苦手さんも、大人も子連れママさんもワイワイと楽しみに、ほっこりと癒されに来てくださっている。
「人生楽しまないとすぐ終わっちゃうよ」と感じている２人の娘の母でもある。
