今週初めにオンラインお料理教室を受講して、茹で野菜の美味しさに目覚めてしまいました。
見てください、この美しいスナップエンドウ。
塩茹でして湯切りしたらオリーブオイルを絡めただけ。
それだけなのにとっても甘さがある！！！
こんなに美味しいの食べたことないんです。
ポイントはいろいろ、本当にいろいろありました〜
塩茹でって奥が深いのね〜
お料理は基礎から習うとこんなにお得なことがあるんだと初めて知りました。
ブロッコリーの切り方から水気の切り方まで。
へえ〜、ほお〜の連続＾＾
自家製マヨネーズの作り方も習いました。
クリーミーで優しい味。
この日の夕飯は美味しい茹で野菜とマヨネーズが主役。
家族も美味しさに目を見張っていました。
私、6月もまた申し込んじゃいました♪
興味が湧いた方は先生、川口潤也さんのInstagram をぜひチェックしてみてください。
https://www.instagram.com/oritoha/?hl=ja
青森の先生と愛知の生徒たち。遠くが近くに感じられるお得で楽しいお料理教室です。
さて、あなたのおうちごはんはどんなメニューでしたか？
今日も明日も
おうちごはんが
ほっこり癒しでありますように☆
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日本の普通の家庭料理、
なんてことない、おうちごはんこそ
今大事にしていきたいものなんじゃないかと
感じています。
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おうち英語サポーター ディーナの部屋女将
15年間、延べ1000人の小中高校生に学習塾で英語を指導ののち、本当に聞けて話せる英語のためのオリジナルの英語レッスン「おうち英語」をスタート。海外旅行で気軽に英語を話したい大人の方や英語の実践力（リスニング・スピーキング）をつけたい学生さん、小さなお子さんの英語教育に悩むパパママさんたちから支持されている。
趣味の手芸・普段着きものを楽しみ、おしゃべりを楽しみつつ、好きな手料理を召し上がっていただく、「ディーナの部屋」を自宅で開催。手芸好きさんも苦手さんも、大人も子連れママさんもワイワイと楽しみに、ほっこりと癒されに来てくださっている。
「人生楽しまないとすぐ終わっちゃうよ」と感じている２人の娘の母でもある。
