長女が長い受験勉強からやっと解放され
洗濯やお料理を手伝ってくれるようになった。
一人暮らしをすることが決まっているから
手伝うというよりも、真剣に叩き込んでいる感じ（笑）
19年も親に世話を焼かれていたわけで、
初めて自分一人で何から何までやらなくてはならない。
楽しい反面、不安も大きいに違いない。
私は結婚の時に初めて実家を出たから
その不安な気持ちを味わったのは２５歳だったけれど、やっぱり不安だらけだったんだよなあ
里芋の皮のむき方、ぬめりの取り方。
一緒にやってみると、教えることばかり。
けれど、今回は今までと違う。
娘がものすごく真剣なのだ。
自分で食べるものを全部自分で作る。
そのことの意味を真剣に受け止めている。
里芋の皮をむく手つきもまだ危なっかしいけれど
「親指をうまく使って包丁を引き寄せるんだよ」
ひとこと言えばできるようになっている。
自分で生きなくては！
その気迫すら伝わってくる。
酒、みりん、しょうゆ
調味料を入れる順番
火加減
落し蓋
香りづけのおしょうゆ
加熱時間
伝えることがこんなにあるなんて
自分が驚いている
簡単に思える里芋の煮っころがし
最初は私も難しかったんだなあ
すっかり忘れているけれど
知らない間に成長していたんだ
教えたいことがあれもこれも
山のように頭に浮かぶ
春雨とピーマンの炒め物は娘が検索したレシピ。二人の合作の夕ご飯。
無理せず少しずつ伝えていこう
手作りする楽しさ
体を作る食べ物の大切さ
食材を使い切ること
節約すること
毎日を大切に生きていれば
健康で幸せに暮らせるということ
私からの餞別は
かつお節削り器にしたいと思う
自分で削るかつお節の
香り高いお味噌汁が大好きだから
こうして二人でキッチンに立てるのもあとわずか
娘が教えてくれるレシピも楽しいもの
見よう見まねでデパ地下風かぼちゃサラダ
一緒に作って一緒に食べる
それは私たち親子にとって
宝物になる時間。
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