朝の一服のお抹茶は、リラックス効果と野菜チャージが期待できるそうです。
６０〜８０度のぬるめのお湯でたてたお抹茶には
アミノ酸の一種のテアニンという成分が豊富に含まれていて
旨味・甘味が感じられます。
お抹茶を飲むとなんだかホッとするのは旨味や甘味があるからなのですね。
「慌ただしい朝の、特に男子にはお抹茶をお勧めしたい。」
「簡単にできるから、ぜひ男子にお抹茶を点てて欲しいんです。」
今日、日本茶のお話をしてくださった、愛知県豊田市の高香園のご主人がおっしゃってました。
「茶葉を丸ごといただくから、お野菜を摂るのと同じなんですよ。」と。
朝からホッとリラックスし、緑のお野菜を食べる効果がある。
忙しく出勤する男性にこそお抹茶はお勧めなのだそうです。
高香園さんの深蒸し緑茶をいただいた後、茶殻をちょっと食べてみました。
見てください。こんなに美しい茶葉！
超高級抹茶ケーキでもいただいているかのようなコクと香り。
知らなかった〜。お茶っぱってこんなに美味しいのですね！
日本茶の良さを知ってもっと取り入れたい。
もっと健康でリラックスするために日本茶を飲みたい、食べたいですね。
豊田市 高香園
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