作ってみましたよ！「グリルほたて貝のビーフンサラダ」
昨日のブログでご紹介したアメリカのレシピです。
作ってみて分かったこと。
オレンジジュース＋生姜＋醤油＋はちみつ は ホタテを美味しくする！！
ご存じでしたか？
オレンジジュースとホタテを料理するなんて方法！
貧困な発想の私には到底思いつかない組み合わせ（トホホです）
それを、卓上の焼鳥屋さんというグリルで焼いたんですね。軽く焦げ目がつくまで。
そしたら、まあなんと、旨みがぐーんとプラスされて！
ホタテの美味しいこと～♪
安いボイルホタテが格上げです＾＾
だまされたと思って是非一度お試しください。
ちなみに、私は、春雨、きゅうり、ニンジン、キャベツを残りのドレッシングにあえましたが、こちらはちょっとイマイチな感じ。ホタテほどの旨味が感じられず。。。爽やかでしたけどね。
何事もやってみないと分からないなあという発見でした。好きか嫌いか、美味しいかどうかさえ。
やる前からあきらめるのももったいないし、「面白そう！」と感じたらトライする価値はありますね。
ホタテに限らず、魚介にこの下味をつけて焼くと美味しいのかもしれません。少なくとも私の舌センサーには良い反応が出そうです。
グローバル子育て おうち英語スクール開講のお知らせ
ご要望にお応えして、８月末より毎週土曜日『グローバル子育て おうち英語スクール』を開講させていただくことになりました。
詳細については後日掲載いたします。親子で参加する、おうち英語を続けていくためのスクールです。仲間を作り、悩みや情報をシェアし、英語遊びの工夫を練習していきます。
お問い合わせはこちらまで。info@global-labo.com 「おうち英語スクール」とお書きください。
どうぞお楽しみに！
