今朝もお友達のEmmaとイングリッシュチャット。
日本人同士で英語だけで会話する時間を
毎週作っています。
今日の話題は
おにぎりの中身、
ごはんの炊き方、
炊飯器や圧力鍋、
おひつについてなどなど。
主に食べ物やお料理についてでした。
その中でお赤飯の炊き方を説明してもらい
小豆がたまたま残っていたので早速炊いてみました。
彼女はいつもは炊飯器で炊くそうですが
我が家は圧力鍋なのでこちらのレシピを参考に
炊いてみました。
圧力鍋で仕込不要15分時短でお赤飯プロ並
https://cookpad.com/recipe/761907
本当に15分で柔らか小豆になって美味しい〜
まず小豆だけ先に加熱しておくんですね。
その一手間だけでとても美味しいお赤飯が完成〜❤️
いや〜、嬉しい❤️
今夜のおうちごはん
・豚バラの冷しゃぶ
・お赤飯
・梅ジュース（笑）
梅雨時の疲労回復にいい感じになりました。
お赤飯はおにぎりにしても美味しいですよね。
明日のお弁当もこれに梅干し添えればいいかな〜＾＾
☆あなたのおうちごはんはどんなメニューでしたか？
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日本の普通の家庭料理、
なんてことない、おうちごはんこそ
今大事にしていきたいもの
なんじゃないかと感じています。
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おうち英語サポーター ディーナの部屋女将
15年間、延べ1000人の小中高校生に学習塾で英語を指導ののち、本当に聞けて話せる英語のためのオリジナルの英語レッスン「おうち英語」をスタート。海外旅行で気軽に英語を話したい大人の方や英語の実践力（リスニング・スピーキング）をつけたい学生さん、小さなお子さんの英語教育に悩むパパママさんたちから支持されている。
趣味の手芸・普段着きものを楽しみ、おしゃべりを楽しみつつ、好きな手料理を召し上がっていただく、「ディーナの部屋」を自宅で開催。手芸好きさんも苦手さんも、大人も子連れママさんもワイワイと楽しみに、ほっこりと癒されに来てくださっている。
「人生楽しまないとすぐ終わっちゃうよ」と感じている２人の娘の母でもある。
