昨日の学びは、「しなやかさ」についてでした。
中村亜紗子さんと大橋梨沙さんの
ヨガ×出汁醤油コラボレッスン@愛知県扶桑町。
亜紗子さんのヨガレッスンは、亜紗子さん自身や生徒さんたちの
引き締まった体を見ながら、自分の固くなった筋肉をのばしていく、
正しく亜紗子さんの言葉通り「筋肉目覚めのきっかけ」になった時間でした。
ふくらはぎのヒラメ筋が伸びないとむくみが取れない、とか
腸腰筋が弱ると骨盤が前傾してしまう、とか
ここを伸ばせば股の当たりのお肉がつきにくい、など
覚えきれないほどの情報を教えてくださいます。
「ああ、スッキリした体になりたい!
あんなふうにゆっくり動ける、しなやかな体になりたい!」
今朝、かなりの筋肉痛で目覚めた私の素直な感想です。
そして、変化といえば、足の裏で大地をしっかり意識して歩くようになりました。
少しでもレッスンを思い出して、体を「しなやかに」するため続けてみようと思います。
ヨガでひと汗かいたあとは、梨沙さんのだし醤油レッスン。
お料理苦手だとずっと思いこんでいたのですが、決して嫌いではないことに気付き、今年から「苦手」も手放すことにしました。
そんな時出会ったのが梨沙さん。
簡単な手順でしっかり美味しい、そんなお料理のコツを教えてくださいます。
今回一番の驚きは、この「ゆで豚」。
ものすごく柔らか~いのです。
全てのお料理に特製のだし醤油を使い、それぞれの素材が活きた上品な美味しさ。
公民館の調理室なので、テーブルセッティングのお話がなかったのは少し残念ですが(いつもはちょっとおしゃれにするコツが習えます)、
ずっと上手くできなかった「炊き込みご飯を焦がさないコツ」も質問するとサラリと教えていただけるし、やはり手の動きや作業の流れはレシピだけでは得られませんよね。
というわけで、帰宅後早速いくつか作りました。
初めて、焦げずにもっちりした炊き込みご飯が完成!
そして、ゆで豚は家族も「柔らかーい!」と大満足。
「柔らかいゆで豚」と「もっちり炊き込みご飯」、どちらも、発想をしなやかにすることで、とても柔らかくて美味しい。
「しなやかさ」も私にとって喜びなのだなあ~。
亜紗子さん、梨沙さん、ありがとうございました!
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